[ avtryck ] [ intryck ] [ uttryck ] [ påtryck ] [ om bulldozer ]

kök&krök


>> kök&krök - 5 recept: jordgubbsgrejer

5 saker som man kan ha jordgubbar till...
...när man ledsnat på jordgubbstårta och jordgubbar med socker och grädde

Efter midsommar är det mycket möjligt att man är mer än lovligt trött på jordgubbar men på nått vis förväntas man ju ändå passa på medans de finns och har man inte ätit tillräckligt många så grämer man sig när hösten kommer. Säsongen ska tydligen vara lite sen i år så än har du ett par veckor på dig att frossa.

KOKA KRÄM
Så himla mycket godare än köpekräm. Följ standardreceptet i din kokbok och om du inte har någon sådan brukar det finnas ett bra recept på potatismjölspaketet.
Ett tips för att lyfta krämen är att ha i en klick svart vinbärsgelé.
Slutresultatet funkar hur bra som helst varmt på glass.

GÖR SYLT
Knäck dig inte genom att göra megasatsen utan gör en lagom mängd som du äter till pannkakor med andakt i grådaskig november. Du behöver inte åka ut och slava i självplockslanden. De är fulla av spindlar och stickig halm.
Vänta tills priserna sjunkit lite och köp helt brutalt ett par liter.
Koka enligt valfritt recept och häll upp på de snyggaste burkarna du har och skriv stiliga etiketter.
Unna inga andra än dig själv och dina absolutaste favoritpersoner att få smaka.

STYCKFRYS
Frys en och en i en stor bra burk som du ställer in i frysen och sedan fyller på efterhand jordgubbarna har fryst.
Ta fram när du får sommarsug och lägg i drink eller vitt balkongvin i stället för isbit.

GÖR EN FRUKTSALLAD
Skiva konserverade persikor, banan och jordgubbar i en skål (ska du hoppa över något så skippa bananen). Häll över lite av persikornas sockerlag.
Serveras snyggt upplagt med löst vispad grädde och kanske en bit sockerkaka.
En god och men framförallt snygg efterrätt.

MILKSHAKA
Ta vaniljglass (lite tinad är bra om du inte vill döda dina hushållsapparater), en slatt kall mjölk och många jordgubbar (skulle man mot all förmodan tycka att det är surt
kan man ha i lite florsocker). Mixa eller om du inte har någon sådan, kör febrilt med elvisp tills jordgubbarna är utplånade.
Ta fram stort glas och sugrör och häll upp den sega rosa sörjan.
Sörpla.




Agnes Hulthén : 03-07-11

 


 
> maila crew@bulldozer.nu